Isbergssallad
Isbergssallat har knutna huvuden med tjocka, saftiga och spröda blad. Inne i huvudet är de nästan färglösa.
Hållbarhet & förvaring
Förvaras som andra sallatssorter i kylskåpet i plastpåse med någon droppe vatten


Historia
Ursprungligen kommer isbergssallaten ur vilda sallatsorter. Den anses ha uppkommit i Frankrike på 1700-talet. Efter vidareförädling infördes den 1894 till USA under namnet Iceberg. Den blev mycket populär i USA och först efter andra världskriget började den odlas i Europa, bl a för de amerikanska truppernas räkning.

© Santesson AB